بطاطا كروكيت
الكمية تكفي 5شخاص
المكونات
بطاطا 5حبات
حليب سائل نصف كوب
ملح بهار أبيض رشة
برش جوزة الطيب رشة
كعك مطحون كوبان
3بيضات
زيت نباتي للقلي
تقشر البطاطا وتغسل وتسلق مع قليل من الملح تبقى حتى تنضج جيدا
تصفى وتوضع في الخلاط تهرس مع قليل من الملح والبهار الأبيض والحليب السائل وبرش جوزة الطيب حتى نحصل على بطاطا مهروسة جيدا وناعمة وجامدة قليلا
نأخذ كمية البطاطا وتلف عل شكل اصبع
نخفق صفار البيض
تغمس أصابع البطاطا في البيض ثم في الكعك المطحون
يحمى الزيت في مقلاة عميقة وتقلى حتى يصبح لونها ذهبي
تقدم ساخنة
الف صحة
شيف حسن ترحيني
حذّر الرئيس الفرنسي ورئيسا الوزراء البريطاني والكندي ،من أنهم "لن يقفوا مكتوفي الأيدي إزاء الأفعال المشينة لحكومة…
تفقّد وزيرا الداخلية أحمد الحجار والعدل عادل نصار سير عمليات الفرز في قصر العدل في بيروت…
طالب وزراء خارجية 22 دولة، من بينها فرنسا وألمانيا وبريطانيا وكندا واليابان وأستراليا، الإثنين إسرائيل…
عقد "التيار الوطني الحر" مؤتمرًا صحفيًا حول نتائج الانتخابات البلدية والاختيارية في البقاع وبيروت، حيث…
رأت "جبهة العمل الإسلامي" في لبنان في بيان، أن "العدو اليهودي الصهيوني المجرم الحاقد الغادر…
بعلبك- أعلن مسؤول منطقة البقاع في "حزب الله" ، فوز لوائح التنمية والوفاء في 28…