طبخة اليوم
كبسة سمك
الكمية تكفي 8 أشخاص
الصنف ………… الوزن
سمك هامور فيليه…2ك
بصل جوانح …… 1ك كبسة سمك
ارز بسمتي …..500غ
ماء…………….. 1ليتر
حب هال
بهاراسود وكمون وقرفة وملح
زيت مع زبدة …… 100غ
صنوبر ومكسرات مقلية 100غ
صلصة بندورة ….. 100غ
ثوم مدقوق …….50غ
الطريقة:
_ يقلى البصل بالزيت والزبدة حتى يذبل
يضاف الثوم والتوابل والملح وصلصة البندورة الى المزيج
يطهى الكل معآ حوالي 8 دقائق
يضاف السمك الى المزيج ويطبخ مع الصلصة ويرفع منها ويترك جانبآ يضاف الماء الى الصلصة
يغسل الأرز وينقع حوالي 15 دقيقة
يصفى ويضاف الى الصلصة
قبل ان يستوي الأرز يضاف السمك ويطها حتى يستوي الأرز
نطفئ النار ويترك القدر مغطى حوالي 15 دقيقة
يسكب في جاط ويزين بالمكسرات والصنوبر المقلي
يقدم مع سلطة خضار
الف صحة
شيف حسن ترحيني
أعلن إعلام إيراني رسمي، اليوم السبت، نقلا عن مصادر مطلعة، بأن جهاز الاستخبارات الإيرانية، شن…
نظمت "مؤسسة سعيد وسعدى فخري" الانمائية في بلدة الزرارية " المعرض الجامعي الاكاديمي الاول "…
كتب عماد مرمل في للجمهورية أما وأنّ الانتخابات البلدية والاختيارية انتهت، فإنّ القوى السياسية التي…
شهدت الانتخابات البلدية الأخيرة في عدد من البلدات الجنوبية خلافات بين حركة "أمل" و"حزب الله"…
c54 đang trở thành một từ khóa nổi bật trong nhiều lĩnh vực khoa học…
اللقاء الوطني للعاملين في القطاع العام"، بيانا لمناسبة عيد المقاومة والتحرير، قال فيه : يطل علينا عيد…