janoub 24

توصلت دراسة، نُشرت في مجلة Food & Function، إلى أن تناول التوت البري كل يوم يمكن أن يكون مفتاح صحة القلب. وتبيّن أن الرجال الذين تناولوا ما يعادل 100 غرام من الفاكهة الحامضة يوميًا ظهرت عندهم علامات تحسن في وظائف القلب بعد شهر واحد. ولفت الباحثون الى أن آثار التوت الغني بمضادات الأكسدة على تدفق الدم في الشرايين تبدأ بالظهور في غضون ساعتين فقط. ولطالما اعتُقد أن التوت البري يحافظ على صحة القلب عن طريق منع الالتهاب وحماية الخلايا من التلف. وأظهرت الدراسات السابقة أن التوت البري يمكن أن يساعد في منع التهابات المسالك البولية وقد يقلل من خطر الإصابة بأمراض اللثة وقرحة المعدة والسرطان. إلا أن الأطباء ينصحون بتناوله نيئًا أو ممزوجًا بدلاً من تناوله في عصير التوت البري، الذي غالبًا ما يكون محملًا بالسكر. وفي أحدث دراسة، قام الباحثون بقيادة كينغز كوليدج لندن بتتبع 45 رجلاً تتراوح أعمارهم بين 18 و45 عامًا على مدار شهر لمعرفة كيف تؤثر الفاكهة على ضغط الدم ومعدل ضربات القلب والشرايين. وقال البروفيسور كريستيان هيس، خبير أمراض القلب والأوعية الدموية في جامعة ساري والذي شارك في الدراسة: “تقدم نتائجنا دليلًا قويًا على أن التوت البري يمكن أن يؤثر بشكل كبير على صحة الأوعية الدموية حتى في الأشخاص الذين يعانون من مخاطر قلبية وعائية منخفضة”.