بطاطا ودجز بالفرن
أمريكية المنشأ
المقادير
4 بطاطا متوسطة الحجم
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة زعتر ناعم
ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
طريقة التحضير
نغسل البطاطا جيدا ونضعها في قدر عميق ونغمرها بالماء وندعها على نار متوسطة الى ان تبدأ بالغليان نتركها خمس دقائق ونصفيها من الماء
نقطع البطاطا الى حزوز عريضة ونضعها في وعاء ونضيف زيت الزيتون والملح والبابريكا والزعتر والثوم البودرة والبصل البودرة والبهارات ونخلط المكونات جيدا الى ان تتغلف كل قطع البطاطا
نضعها في صينية وندخلها الفرن محمى مسبقآ حتى تصبح لونها محمر
نخرج بطاطا ودجز من الفرن ونصفها في طبق ونقدمها مع الكتشب والمايونيز وتصبح جاهزة للتقديم
الف صحة
شيف حسن ترحيني
